Comecei a trabalhar com títulos de hipotecas, mas achei tão limitado.
O meu amigo Kramer e eu
estávamos exactamente a discutir isso no outro dia.
Ele trabalhou uns tempos na Brandt-Leland.
Até que o meu mentor sugeriu que mudasse para as acções.
Foi o melhor passo profissional que podia ter dado.
Mentor? O seu patrão, quer você dizer.
Não, não, não.
A Cynthia é apenas uma mulher de negócios,
bem-sucedida, que me tomou sob a protecção dela.
- Então, a Cynthia é a sua mentora? - E eu a protegida dela.
Deve ter alguém assim também.
Alguém que o orientou na sua carreira profissional.
Gosto do Gabe Kaplan.
Continuo sem perceber. A Abby tem um mentor?
Sim e o mentor aconselha o protegido.
E isso envolve dinheiro?
- Não. - Então, o que ganha o mentor com isso?
Respeito, admiração, prestígio.
O protegido vai buscar coisas para o mentor?
Imagino que se estiverem a caminho dele, é bem possível.
A roupa? Vai à lavandaria?
Não é um mordomo, é um protegido.
Certo.
Tenho umas coisas que preciso de ler. Importas-te que o faça aqui?
Não consigo concentrar-me no meu apartamento.
- "Gestão de riscos"? - Pois é.
O Steinbrenner quer que todos façam uma palestra
sobre a área de negócio em que são peritos.
E que os leva a pensar que és perito em gestão de riscos?
Acho que estava no meu curriculum.
- Estou? - Elaine Benes deseja falar-lhe.
Sabes que mais? Já não consigo fazer isto. Já não consigo ler livros.
Os livros gravados deram cabo de mim.
Preciso de ouvir aquela voz agradável. Este livro tem a minha voz.
Eu odeio a minha voz.
- Arranja este livro em cassete. - Não dá. Só há editado em livro.
Jer, vais à festa do Bob Sacamano?
Se vou? Já foi há três noites.
O quê? Estás a brincar. Recebi hoje o convite.
Estava tão animada com a ideia. O convite é lindo.
A festa também foi linda.
Espera aí.
O correio está atrasado três semanas. Isto acontece constantemente.
Janine, quem é o responsável pela distribuição do correio?
- Eddie Sherman. - Mande-o cá acima!
- Vais "gritar" um bocadinho? - Vou "despedir" um bocadinho.
Mas que fixe. Podes pôr em alta voz?
Sim, claro...
Por amor de Deus.
Copérnico!
- O Eddie Sherman está aqui. - Óptimo. Mande-o entrar!
- Queria falar comigo? - Queria...
Lamento imenso, mas vamos ter de o...
...promover.
Mas, afinal, o que é que disseste?
Chamei-o ao meu gabinete,
por isso tinha de lhe dizer qualquer coisa importante.
Por isso, promovi-o.
- O quê? Mas a que... - A copywriter.
Ele agora escreve?
Não pode ser pior do que a porcaria que normalmente produzimos.
Topem-me isto!
- "A noite dos solteiros judeus." - Espero-vos lá aos dois.
- Mas eu não sou judia. - Nem eu.
- Então, por que vais? - Não vou. Sou o organizador.
- Que história é essa? - Normalmente é o Lomez,
mas está na Florida.
- O Lomez é judeu? - É pois!
Ortodoxo. Da velha escola.
No Knights of Columbus?
Sim. O Frank Costanza vai arranjar-me um lugar.
Jerry, estou a contar contigo.
- Kramer, sabes, eu... - Não, Jerry, ouve:
eu próprio faço a comida toda.
"Uma tentadora orgia de delícias genuinamente judaicas."
Gostas de tzimmes?
A minha mentora diz que o pato, aqui, é espectacular.
Não adoro pato. A pele parece-me humana.
Olhem quem é ela! A Cynthia.
- Olá, Abby. - Olá.
Jerry, Cynthia Pearlman, a minha mentora.
- Como está? - Olá, Jerry. É um prazer conhecê-lo.
Faça-nos companhia. Puxamos mais uma cadeira.
Que óptimo. O meu namorado foi só arrumar o carro.
Aliás, Jerry, é possível que o conheça. Também é comediante.
- A sério? - Kenny Bania.
Bania?
Jerry, que tal vai isso?
Fazes-nos companhia ao jantar? O pato, aqui, é uma delícia.
O melhor, Jerry.
Desculpe. Peço desculpa pela maçada,
mas reparei que tem um livro gravado em cassete.
Posso perguntar-lhe onde o arranjou?
Na Leitura para Cegos.
Arranjam-lhe todos os livros que quiser, em cassete.
Digo-lhe uma coisa: estou fascinado por livros em cassete.
A quem o diz. Isto acabou com o braile para mim.
Leitura para Cegos?
Faço um teste de visão, sou reprovado e, mal dou por ela,
estou a dançar ao som da gestão de riscos.
- Finalmente conheci a mentora. - Que tal é ela? Impressionante?
Então, não? Anda com o Bania.
- Com o Bania? - Sim.
Tive de passar duas horas, a noite passada, com esse espécimen.
- O que é que comeram? - Galinha.
Como pode ela venerar uma pessoa...
...que passa tempo voluntariamente com o Bania?
- Galinha marsala? - Galinha piccata.
Quando muito, eu é que devia sair com a mentora,
e o Bania devia estar a arrumar os pinos numa sala de bowling.
- Tenho de ir chumbar num teste. - Boa sorte.
Obrigado. Pai?
Que fazes tu de fato de treino?
Que faz aqui?
Veio levantar o cheque para o banquete.
Tenho 183 confirmações. Vai ser de arrasar.
Como vais cozinhar iguarias judaicas para 183 pessoas?
Tens razão. É uma catrefada de pupiks.
Frank, conhece alguém que possa ajudar-me a cozinhar?
A cozinhar? Não, não conheço cozinheiros.
Não sei nada de cozinha.
O que é que lhe deu?
O meu pai foi cozinheiro durante a guerra da Coreia.
Algo de muito grave se passou.
Desde então, não se consegue fazê-lo chegar, sequer, a uma cozinha.
- Uma neurose de guerra. - Sim.
Mas isso não tem nada a ver com o caso.
Bom trabalho, rapaziada. Por hoje, chega.
- Certo? - Calma.
Não me pediu as minhas ideias.
Bom, Eddie, é o seu primeiro dia.
- Estou pronto. - Está bem.
"A noite está quente. A mente não pára.
Pensas na tua faca de mato...
...a única amiga que não te traiu.
A única amiga que não estará morta ao raiar da aurora.
Durmam bem, companheiros,
nas vossas camisas de noite de cambraia acolchoada."
Que vou fazer? Ele é um desastre.
Se está a sair-se assim tão mal,
talvez seja altura de mais uma promoçãozita.
Sabes que mais? Tens toda a razão.
É exactamente isso que eu devo fazer. Devo promovê-lo.
Dou-lhe outro cargo, noutro andar, onde ele pode refastelar-se
com o belo cargo e a baioneta
e parar de me dar cabo da cabeça.
Absolutamente nada.
Pois é, George, a sua vista está bastante danificada.
Se não se importar de assinar este formulário de seguro,
aqui tem uma caneta.
A propósito, você é um homem muito jeitoso.
Mas que se passa aqui?
Cuidado!
- Que estás a fazer? - Tenho três cozinhas a funcionar.
Tenho a carne a fazer em casa do Newman,
o kugel em casa de Mrs. Zanfino...
...e isto é kreplach.
Toma, prova.
- Não me apetece. - Come! Come, estás pele e osso.
- Isto está horrível. - Jerry, isso é kreplach!
Tem um sabor exótico.
Seguiste a receita?
A receita era para 4 a 6 pessoas.
Tive de aumentar as quantidades para 183 pessoas.
Acho que devo ter ficado confuso.
Sabe a pó.
Também o deixei cair, no caminho para cá.
Jerry, estou entalado. Não tenho jeito.
Não sei descascar, nem cortar em pedaços, nem raspar, nem picar.
Obviamente, não tenho o menor paladar.
Tenho de telefonar ao Frank.
- Kramer, não podes. - Tenho de falar com ele.
Sei que ele pode ajudar-me.
Acho que está um animal morto no elevador.
É o meu repolho recheado.
- Grande jantar ontem à noite. - Sim, foi agradável.
Disse à Cynthia que saíamos com eles, sábado à noite,
- e depois íamos ver o número dele. - Não, não, não. Nem pensar.
- O Bania não! - Como?
Já assististe ao número dele?
Tem um número de 12 minutos sobre o Ovomaltine.
O tipo é um foleiro, um otário, um medíocre.
A Cynthia não sairia com um medíocre.
Sairia, sai, anda a sair!
Antes de começarmos,
tenho o prazer de vos anunciar que o Eddie Sherman
já não escreve para este catálogo.
- Já não era sem tempo. - Está lá em cima.
Nomeei-o director da secção de Desenvolvimento.
Promoveu-o?
Bom, não...
- Estafei-me todos os dias. - Calma.
Por mim, a senhora e o seu protegido perturbado
podem fazer o catálogo sozinhos.
Demito-me!
- Concordo com ele. - Também eu!
Então?
Capítulo I:
Para gerir riscos há que, em primeiro lugar,
compreender os riscos.
Como se evitam os riscos e o que o torna tão arriscado?
- A voz deste tipo é igual à minha. - Para compreender os riscos...
...definir o risco... - Isto é horrível.
...existe virtualmente... - Pára! Pára! Pára!
Vá lá, Frank. Eu preciso de si.
A guerra foi há 50 anos.
Na minha cabeça, há uma guerra que continua.
O que se passou, Frank?
O que é que você não consegue ultrapassar?
Inchon, Coreia, 1950.
Eu era o melhor cozinheiro que os americanos alguma vez tiveram.
Fazia guisados para o Batalhão 103.
Conforme avançávamos para Norte, os mantimentos eram poucos.
Um dia, dois soldados encontraram um caixote.
Lá dentro, estavam 300 kg de vaca texana de primeira.
Pelo menos, em tempos, fora de primeira.
A data de validade caducara há 3 semanas.
Mas eu fui arrogante, impetuoso.
Achei que se usasse os temperos certos...
...e a cozinhasse tempo suficiente...
Que aconteceu?
Fui longe de mais. Temperei demasiado.
Os homens esgatanhavam-se todos à minha volta.
Ainda ouço os repelões e os gritos.
Frank!
Naquela noite mandei 16 dos meus homens para as latrinas.
Eram miúdos!
Frank, você também não passava de um miúdo.
E era a guerra. Foi uma época de malucos para toda a gente.
Vai dizer isso a Bobby Colby.
A única coisa que o rapaz queria era voltar para casa.
E voltou para casa, realmente.
Com uma úlcera no cólon do tamanho de uma costeleta.
Tiveram de o sentar sobre uma rolha,
durante as 18 horas de voo de regresso a casa.
Frank, ouça uma coisa. Duzentos judeus precisam de si.
É a sua oportunidade de voltar a remediar o erro.
Não! Não voltarei a cozinhar.
Nunca mais! E agora, sai da minha casa!
Rua! Fora!
Com que então viste o número do Bania.
Dois minutos da história do Ovomaltine
e não aguentei mais.
Eu disse-te! É como ser espancado com um saco de laranjas.
Porquê a obsessão pelo Ovomaltine?
Ele acha que tudo o que se dissolve no leite tem graça.
Só que a Cynthia e eu tivemos uma discussão enorme a seguir e...
...acho que acabou. - Já não tens mentor?
- Aparentemente, não. - Pelo menos nós voltámos a estar bem.
Por acaso estava a pensar
que talvez devêssemos deixar de nos ver durante um tempo.
Porquê?
Sinto-me um bocado desorientada.
É muito estranho, para mim, não ter quem me aconselhe.
Posso dizer-te o que fazer.
- É mais do que isso. - Posso dizer-te o que pensar.
Preciso de alguém em quem possa confiar.
Estou com um problema enorme, Jerry. As cassetes são inúteis.
Estou no meio de uma conversa, George.
- George! - Tenho de ir embora.
Não acredito que tu aches que precisas de um mentor.
Preciso de alguém que possa orientar-me um pouco.
Adeus...
Adeusinho.
- E tu? Qual é o teu problema? - Nenhum!
Acho que tenho aqui qualquer coisa para as galochas bengalesas.
"É difícil manter os pés secos...
...quando se pontapeia um crânio!"
Sabes, Eddie, isso é capaz de ser um pouco escabroso
para roupa de mulher.
Ouça lá, não é nenhum compromisso.
Bom, nesse caso, por que não retiramos a frase
"pontapeia um crânio"
e damos-lhe uma volta.
Um tudo-nada para algo tipo o quê?
Como: " passeia por uma campina de orvalho coberta."
"Campina de orvalho coberta..."
Aqui tens a tua omeleta.
- Está seca. - É como a faço sempre.
Está uma porcaria.
Que disseste?
O teu empadão é mole, os croquetes de salmão, oleosos,
e as tuas beringelas com queijo, a vergonha da casa.
Pois olha, é pena, porque eu sou a única que cozinha nesta casa.
Deixaste de ser... Passa para cá essa espátula.
Estou de volta, garota!
E tem a certeza que, com os horários que tem,
tem tempo para ter uma protegida.
Arranjo tempo, porque, Abby, em tempos fui como você:
Olhos arregalados, ingénuo...
Não sabia nada sobre um tema tão fundamental como...
...a gestão de riscos.
Não me é um assunto familiar. Vai ter de mo explicar.
Fazemos o seguinte:
por que não lê este livro?
E vamos ver se você é capaz de mo explicar a mim.
- Combinado. - Certo.
Olá, Jerry.
- Olá, Bania. - Soubeste o que aconteceu?
A mentora viu o meu número. Deixou-me.
Isso é que é pior...
Talvez ela tenha razão. Talvez eu seja um otário bestial.
O pior absoluto. O pior, Jerry.
É que tens tanta coisa com o leite.
Tens a piada do Bosco, tens a da Nestlé...
Quando chegas ao Ovomaltine...
Achas que podes dar-me uma mão com o meu material?
- Ainda precisas de um cozinheiro? - Então, não? Entre, Frank.
- Tens material T-Fal? - Não. Tenho Calphalon.
- Segue-me! - Vamos!
Experimenta.
"Por que lhe chamam Ovomaltine?
A caneca é redonda, o jarro é redondo...
...deviam chamar-lhe era Redondomaltine."
É ouro, Jerry! Ouro!
Vamos substituir " chuva de granadas" e "tecido lacerado",
por "fiada de pérolas" e "scones" de framboesa".
George Costanza é o teu mentor?
É. E é fantástico.
Estou a aprender tanta coisa.
Acerca de quê? De como calcular 5% da conta de um restaurante?
Sabes qual é o teu problema?
Não tens respeito pela relação mentor-protegido.
Por acaso eu próprio tenho um protegido.
- Quem? - Um tal Mr. Kenneth Bania.
O Bania?
Vou orientá-lo até ao topo.
Acho que não quero sair com um mentor
que tem um medíocre como protegido.
E eu acho que não quero sair com uma protegida
cujo mentor é um Costanza.
Não sei o que fizemos,
mas há uma química entre nós.
Conseguimos um catálogo bestial.
Fixe!
Ed, deixa-me fazer-te uma pergunta.
Que se passa com os uniformes e as fantasias psicóticas?
Não quero discutir o assunto.
Vá lá, não sejas infantil.
Bom, saí umas quantas vezes com uma mulher...
...julguei que ela gostasse de mim.
Depois, as coisas arrefeceram.
O quê? Só por isso?
É difícil conhecermos alguém de quem gostamos
e ainda para mais judia.
BEM-VINDOS À NOITE DOS SOLTEIROS JUDEUS
Esta comida é fantástica.
- Já provaste o hamantaschen? - Não consigo parar com os kishkes.
- Jerry! - Bania!
Passei por cá só para te agradecer.
A piada que me escreveste sobre a gestão de riscos, é de morte.
Gestão de riscos?
É ouro, Jerry. Ouro!
Tenho uma data de piadas sobre empresas,
e até a Cynthia me aceitou de volta.
Portanto passou da sala de correio
para director de Desenvolvimento Empresarial em dois dias?
- Nem mais. - Quanto é que lhe pagam?
Duplico o salário.
Estes latkes estão a ir que nem bolinhos quentes.
Onde está o açúcar?
Frank, podia descansar um bocado.
Nem pensar. Sinto-me a renascer. Sou uma Fénix a renascer do Arizona.
A demissão?
Não consigo aguentar mais aquela parvoeira sem sentido.
Não podes demitir-te. És tudo o que eu tenho.
Preciso de ti.
Não!
Não comam isso. Não está bom!
- Não comam! - Frank! Frank!
- Pára. - Não. Não. Não.
Frank!
O próximo orador é George Costanza, acerca do tema: "Gestão de riscos".
ESTÁDIO DOS YANKEES
"Ovomaltine.
Já tomaram aquilo?
Por que lhe chamam Ovomaltine?
Deviam chamar-lhe Redondomaltine...
Sabem do que estou a falar."
Ele é meu protegido.